เว็ปไซต์รีวิวอาหาร และข่าวสารต่างๆ

10 ประโยชน์จากน้ำแตงกวาที่ควรลอง

10 ประโยชน์จากน้ำแตงกวาที่ควรลอง

10 ประโยชน์จากน้ำแตงกวาที่ควรลอง


10 ประโยชน์จากน้ำแตงกวาที่ควรลอง แตงกวาเป็นผักสารพัดประโยชน์ที่เรารู้จัก และ คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ในอาหารตามสั่งแทบทุกเมนูมักจะมีการประดับตกแต่ง และ จัดจานด้วยแตงกวาอยู่เสมอ ถือได้ว่าเป็นเครื่องเคียงที่สามารถรับประทานกับอาหารได้หลากหลายจาน หรือ มีเมนูอาหารอยู่ไม่น้อยเลยที่ใช้แตงกวาในการประกอบอาหาร เช่น แตงกวาผัดไข่ ผัดเปรี้ยวหวาน แกงจืดแตงกวายัดไส้ หรือ นำไปถนอมอาหารโดยการทำแตงกวาดอง แต่การนำแตงกวาไปปรุงโดยผ่านความร้อน หรือ นำไปดอง จะทำให้คุณค่าทางสารอาหารของแตงกวาลดลง แต่การกินแตงกวาสด ๆ ก็ยังไม่ได้ทำให้ได้รับคุณประโยชน์อย่างเต็มที่ แล้วจะต้องทำอย่างไรจึงจะได้รับสารอาหารจากแตงกวาสูงสุด คำตอบก็ คือ การดื่มน้ำแตงกวานั่นเอง

น้ำแตงกวานี้จะต้องเป็นน้ำแตงกวาที่ผ่านกระบวนการสกัดแยกกาก หรือ ปั่นให้ละเอียดแล้วกรองเอาเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำเท่านั้น และ จะต้องไม่ผสมน้ำเปล่า หรือ ส่วนผสมใด ๆ ลงไป เรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากแตงกวา 100 % เลยทีเดียว หากต้องการให้น้ำแตงกวาเย็นสดชื่นสามารถล้างแตงกวาสะอาด และ นำไปแช่เย็นไว้ก่อนจะนำมาทำน้ำแตงกวาได้ การดื่มน้ำแตงกวาที่คัดแยกกากแล้วจะทำให้ร่างกายของเรา ดูดซึมเอาสารอาหารไปใช้ได้อย่างเต็มที่ โดยไม่ต้องเสียเวลามาย่อยกากอาหารเหล่านั้นอีก ดังนั้นการดื่มน้ำแตงกวาจึงให้ประโยชน์มากกว่าการรับประทานสด หรือ ผ่านการปรุงสุกแล้ว ซึ่งประโยชน์ของน้ำแตงกวามีดังนี้

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำแตงกวาจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง สารอาหารที่พบในน้ำแตงกวาจะช่วยเสริมสร้างกลไกการปกป้องร่างกาย โดยการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวขึ้นมาเพื่อทำลายเชื้อโรคต่าง ๆ ในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะไปยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย

บำรุงสายตา

ในน้ำแตงกวาอุดมไปด้วยวิตามิน A และ วิตามิน K ที่ช่วยบำรุงสายตา และ ป้องกันการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับดวงตา โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเกี่ยวกับดวงตาได้ง่าย เพราะอายุที่มากขึ้น ส่งผลให้กล้ามเนื้อตาเสื่อมประสิทธิภาพลง นอกจากนี้การเพ่งสายตาหรือ จดจ่ออยู่กับสิ่งใดสิ่งหนึ่งนาน ๆ ก็ทำให้จอตาเสื่อมสภาพลงได้ น้ำแตงกวาสามารถช่วยชะลอการเสื่อมประสิทธิภาพของดวงตาได้

ปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย

การขาดแคลนแคลเซียมเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้การทำงานของฮอร์โมนในร่างกายผิดปกติ ซึ่งการที่ฮอร์โมนทำงานผิดปกติ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยตรง อาจทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมา หรือ ส่งผลให้ระบบอื่น ๆ ในร่างกายทำงานผิดปกติตามไปด้วย ในน้ำแตงกวานั้น มีแคลเซียมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ขับสารพิษออกจากร่างกาย

น้ำแตงกวาจะช่วยขับสารพิษ สารเคมี เกลือส่วนเกิน และ ของเสียอื่น ๆ โดยกระตุ้นการขับปัสสาวะ ให้ของเสียเหล่านี้ออกมาพร้อมกับปัสสาวะ และ สามารถลดอาการบวมน้ำได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถดื่มน้ำแตงกวาเพื่อดีท็อกซ์ลำไส้ และ กำจัดสิ่งตกค้างที่อยู่ภายในลำไส้ได้อีกด้วย

ป้องกันโรคกระดูก

น้ำแตงกวามีโพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง แมกนีเซียม ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างความหนาแน่น และ ความแข็งแรงให้กับกระดูก และ ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกเสื่อม ข้อเข่าเสื่อม รวมไปถึงโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระดูกได้อีกด้วย

ควบคุมการไหลเวียนของเลือด

เลือดกำเดาไหล เลือดออกตามเหงือก หรือ ริดสีดวงทวาร มักจะเกิดจากการที่เนื้อเยื่อได้รับความเสียหาย ซึ่งสามารถเกิดได้ทั้งในเด็ก และ ผู้ใหญ่ การดื่มน้ำแตงกวาจะช่วยฟื้นฟูเซลล์และ เนื้อเยื่อที่เสียหายให้กลับมาใช้งานได้อีกครั้ง ผ่านการกระตุ้นการแข็งตัวในร่างกาย นอกจากนี้ ยังช่วยในการสมานแผลให้หายเร็วยิ่งขึ้นอีกด้วย ในผู้หญิงที่เป็นประจำเดือนมาก สามารถดื่มน้ำแตงกวาเพื่อช่วยควบคุมปริมาณเลือด และกระตุ้นให้ประจำเดือนหายเร็วขึ้นได้

บำรุงผิวพรรณให้ดูอ่อนเยาว์

น้ำแตงกวาเป็นแหล่งแร่ธาตุ และ สารอาหาร เช่น วิตามิน C ที่จะช่วยบำรุงผิวพรรณ และฟื้นฟูสภาพผิวที่เสียหายให้กลับมาเปล่งปลั่ง กระจ่างใส ช่วยลดรอยดำ รอยแดงที่เกิดจากสิว ลดอาการบวมของใบหน้า ซิลิกาในน้ำแตงกวาจะช่วยสร้างความยืดหยุนให้แก่ผิว ชะลอการแก่ก่อนวัย ลดริ้วรอย ร่องลึก และ ปัญหาผิวหย่อนคล้อยได้เป็นอย่างดี

ช่วยให้นอนหลับสบาย

ในน้ำแตงกวามีสารที่ช่วยลดความตึงเครียด และ ความวิตกกังวลลง ทำให้เกิดความรู้สึกผ่อนคลาย ดังนั้นการดื่มน้ำแตงกวาจึงทำให้นอนหลับได้สบายขึ้น หากใครที่มีปัญหาโรคนอนไม่หลับ สามารถดื่มน้ำแตงกวาเพื่อรักษาอาการนอนไม่หลับได้

ช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร

ในน้ำแตงกวามีสารอาหารที่ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร และ ช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น น้ำแตงกวามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ซึ่งช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และ ท้องผูกเรื้อรังได้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันอาการท้องร่วงได้อีกด้วย นอกจากนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ดื่มน้ำแตงกวาจะช่วยลดอาการแพ้ท้องได้เป็นอย่างดี

ช่วยลดน้ำหนัก

สำหรับคนต้องการลดน้ำหนัก หรือ คนที่มีน้ำหนักมากเกินไป สามารถดื่มน้ำแตงกวาเพื่อช่วยลดน้ำหนักได้ ในน้ำแตงกวา 1 ออนซ์ ให้พลังงานเพียง 9 กิโลแคลอรี่ แต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากแร่ธาตุ และ สารอาหารเป็นจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในน้ำแตงกวาจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ให้ระบบการเผาผลาญของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการอยากอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นหลายชั่วโมง จึงช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักได้


สนับสนุนโดย :Footlockus

เรียบเรียงโดย :Pizzaandfooditalia