วิธีกินเพื่อสุขภาพ และมีประโยชน์ต่อร่างกาย



1. วิธีกินเพื่อสุขภาพ กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ให้หลากหลาย ดูแลน้ำหนักตัว

วิธีกินเพื่อสุขภาพ ข้อนี้เป็นข้อแนะนำหลัก ยึดหลักอาหาร 5 หมู่ เพิ่มความสำคัญของการกินอาหารให้หลากหลายไม่ซ้ำจำเจกับอาหารไม่กี่ชนิด และน้ำหนักตัสก็เป็นเครื่องชี้ชัดอย่าง่ายถึงภาวะสุขภาพ กินอาหารที่เหมาะสม ก็จะมีน้ำหนักตัวที่เหมาะสม ไม่อ้วนหรือผอมจนเกินไป หากสังเกตเห็นว่าน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จากน้ำหนักปกติ  แสดงให้เห็นว่าเริ่มกินอาหารมากเกินไปแล้ว ควรจะต้องหันมาควบคุมลดปริมาณให้น้อยลง  โดยไม่จำเป็นต้องรอให้เสื้อผ้าคับก่อนที่เริ่มรู้สึกตัวเพราะเสื้อผ้าสมัยใหม่มักนิยมใช้สายยืดเพื่อให้สวมใส่สบาย

หากพบว่าน้ำหนักตัวลดลง ควรต้องให้ความสนใจ พร้อมทั้งสังเกตว่าคนเองมีอาการอ่อนเพลีย ง่วง ซึม หรืออาการที่แตกต่างไปจากปกติเกิดขึ้นหรือไม่ ถ้ามีอาการควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจสุขภาพ  สำหรับเด็ก ร่างกายมีการเจริญเติบโต น้ำหนักตัวควรเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในอัตราที่เหมาะสม  ดังนั้น ควรหมั่นชั่งน้ำหนักตัวอย่างน้อยเดือนละครั้ง

2. กินข้าวให้เป็นอาหารหลัก สลับกับอาหารประเภทแป้งสลับกันเป็นบางมื้อ

เอกลักษณ์ของคนไทย ความสำคัญของการทาน คือทานข้าวเป็นหลัก ควรกินข้าวซ้อมมือเพราะมีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และ ใยอาหารมากกว่าข้าวที่นำไปขัดสีจนขาว อารหารแป้ง เช่น ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ให้กินเป็นบางมื้อ อาหารที่ทำด้วยแป้งที่ผ่านการแปรรูป ใยอาหารจะมีน้อยกว่าในข้าว

วิธีกินเพื่อสุขภาพ


3. ทานพืชผัก และผลไม้เป็นประจำ

อาหารหลัก 5 หมู่ที่สำคัญอีกอย่างนึง คือ การแยกพืชผัก และผลไม้เป็นอาหารหลักที่อยู่อีกหมวดหมู่ เนื่องจากประเทศไทย จะมีพืชผักและผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ ให้ผู้บริโภคสามารถเลิกทานได้ตลอดทั้งปี ผักและผลไม้ให้สารอาหารที่สำคุญแก่ร่างกายหลายชนิด เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ยังมีสารอื่นที่ไม่ใช่สารอาหาร เช่น สารแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยไม่ให้อนุมูลอิสระทำลายเนื้อเยื่อและผนังเซลล์ ชะลอการเสื่อมสลายของเซลล์ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส ไม่แก่เกินวัย และยังให้ประโยชน์ทางด้านสมุนไพรที่ช่วยรักษาสุขภาพ

4. ทานปลา เนื้อสัวต์ไม่ติดมัน ไข่ ถั่ว

เป็นการดินอาการที่มีโปรตีน เน้นปลา อาหารประเภทถั่ว เช่น เต้าหู้ชนิดต่างๆ สำหรับเนื้อสัตว์ให้เลือกที่ไม่ติดมัน หรือที่มีมันน้อย ไข่เป็นอาหารที่มรีประโยชน์ เด็กควรกินวันละฟอง ผู้ใหญ่ภาวะปกติควรกินวันเว้นวัน หรือสัปดาห์ล่ะ 2 – 3 ฟอง ส่วนคนที่มีภาวะโคเลสเตอรอลสูงในเลือดก็ควรจะลดปริมาณลง

ตัวอย่างเกม : PGSLOT

5. ดื่มนม

คนไทยไปบริโภคอาหารอย่างอื่นจะดีกว่า   อย่างไรก็ตามพิจารณาโดยรวม จะเห็นได้ว่าน้ำนมเป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่ครบถ้วน  เป็นแหล่งอาหารของโปรตีน แคลเซียม วิตามินบี 2 และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้แล้วน้ำนมยังเป็นอาหารที่กินง่าย ราคาไม่แพงเกินไป มีหลายชนิดหาได้ทั่วไป จีงเป็นการสะดวกที่จะใช้เป็นอาหารสำหรับคนทุกวัย

   ในกรณีที่กังวลว่าการดื่มนมมากๆ อาจจะทำให้อ้วน ผู้บริโภคสามารถเลือกดื่มนมพร่องไขมันได้ และในเวลาเดียวกันควรควบคุมปริมาณไขมันในอาหารชนิดอื่นด้วย เพราะเพียงไขมันจากน้ำนมอย่างเดียวไม่น่าที่จะทำให้เกิดโรคอ้วน

         ปริมาณที่แนะนำคือ เด็กควรดื่มวันละ 1-2 แก้ว   ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุควรดื่มวันละ 1 แก้ว

6. ทานอาหารที่มีไขมันแค่พอสมควร

แม้ไขมันจะเกี่ยวข้องกับปัญหาโภชนาการ เช่น โรคอ้วน ภาวะไขมันในเลือกสูงกว่าปกติ ที่จะนำไปสู้โรคหัวใจขาดเลือดได้ แต่ร่างกายก็ต้องการไขมันเพื่อสุขภาพเช่นกัน เพียงแต่ว่าจะต้องควบคุมปริมาณและชนิดของไขมันที่จะบริโภคใหเหมาะสมกับร่างกาย ลดอาหารที่มี่ไขมันมาก เช่น หมูสามชั้น ขาหมูพะโล้ และอาหารที่ใช้น้ำมันหรือกะทิในการประกอบอาหาร

7. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีรสชาติ หวานจัด และ เค็มจัด

ส่วนประกอบของอาหารรส หวานจัด และ เค็มจัด  ได้แก่  น้ำตาล และเกลือแกง  ซึ่งส่วนประกอบทั้ง 2 ชนิดนี้ เมื่อเราบริโภคมากจนเกินไป พบว่าเป็นสาเหตุสำคัญของการทำให้เกิดโรคอ้วน และทำให้โรคความดันโลหิตสูง

         วิธีปฏิบัติ นอกจากการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานจัด และ เค็มจัดแล้ว  ผู้บริโภคควรพยายามรับประทานอาหารที่มีรสชาติปกติ ไม่ควรที่จะต้องเติมน้ำตาลหรือเกลือเพิ่มเติมลงไปในอาหารที่ปรุงแล้ว หรือหันมากินอาหารแบบไทยเดิม ที่มีกับข้าวหลายชนิดเพื่อให้เกิดรสชาติที่หลากหลาย

 8. ทานอาหารสะอาดปราศจากสารปนเปื้อน

          การทานอาหารที่สะอาด นับเป็นเรื่องสำคัญ เพราะมันจะช่วยลดอันตราย จากสิ่งสกปรกและสารปนเปื้อนต่าง ๆ ซึ่งอาจจะเป็นเชื้อโรค พยาธิ สารพิษ สิ่งแปลกปลอมต่างๆ ผู้บริโภคควรเลือกซื้ออาหารจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ มีการผลิตที่ถูกต้อง มีการเก็บรักษาที่เหมาะสม  อาหารสำเร็จรูปควรบรรจุในภาชนะที่เหมาะสม สะอาด มีฉลากที่ถูกต้อง บอกวันหมดอายุ ส่วนประกอบ ชื่ออาหาร สถานที่ผลิต

          นอกจากนี้ผู้บริโภคควรมีสุขนิสัยที่ดี ในการรับประทานอาหาร เช่น การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร การใช้ช้อนกลาง หรือใช้อุปกรณ์หยิบจับอาหารมากกว่าการใช้มือ

วิธีกินเพื่อสุขภาพ


   9. ลดหรืองดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

         ดื่มมากจะมีผลทำให้การทำงานของระบบสมอง และประสาทช้าลง  ทำให้เกิดการขาดสติได้ ซึ่งจะนำไปสู่การเกิดอุบัติเหตุ การเสียทรัพย์ เสียสุขภาพ ก่อให้เกิดโรคตับแข็งและการขาดสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด ดังนั้นควรลดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุด

          ข้อแนะนำการบริโภคอาหารสำหรับคนไทยทั้ง 9 ข้อดังกล่าว  เป็นการให้คำแนะนำในทางปฏิบัติได้ชัดเจนขึ้น และมีความยืดหยุ่นในตัว  ที่แต่ละคนสามารถปรับให้เหมาะสมกับตนเองได้  เพื่อสุขภาพที่ดี

อ่านบทความอื่นเพิ่มเติม : อาหารเพื่อสุขภาพ , อัพเดจข่าวฟุตบอล

เกมสนุกแถบได้ตัง : PGSLOT PGSLOTGAME Slotxo



ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *