อาหารคีโต มีอะรัยบ้าง?

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ อาหารคีโต

อาหารคีโต มีอะรัยบ้าง ? จุดประสงค์ของอาหารคีโต คือการเลี่ยงแป้ง และเลี่ยงน้ำตาลอย่างเด็ดขาด รวมถึงสารอาหารอื่นๆที่สามารถกระตุ้นการหลั่งอินซูลินด้วย  เพื่อต้องการกดการหลั่งสารอินซูลินให้ต่ำที่สุดเพื่อให้ร่างกายอยู่ในสภาวะคีโตสิส (Ketosis) ที่จะใช้ไขมันเป็นพลังงาน

ไขมันที่ชาวคีโต สามารถกินได้

สำหรับอาหารคีโต ประเภทที่มีไขมันที่กินได้ มี 3 กลุ่ม ดังนี้

  1. ไขมันอิ่มตัว เช่น ไขมันจากสัตว์ น้ำมันมะพร้าว กะทิธัญพืช ชีส วิปครีม ครีมชีส โดยดินในสัดส่วนประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์
  2. ไขมันไมิ่มตัว เชิงเดี่ยว เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด ถั่วเมล็ดเดี่ยว ต่าง ๆ ( แมคาเดเมีย อัลมอนด์ ) โดยกินในสัดส่วนประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์
  3. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น แซลม่อน หรือปลาที่มีไขมันมาก เนย กินในสัดส่วนประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์

ไม่แนะนำให้กินน้ำมัน จากพืช เพราะโอเมก้า 6 เยอะ ทำให้ร่างกายเพิ่มการอักเสบได้ และเราใช้ประโยชน์ได้ ไม่คุ้ม ราคาที่ต้องจ่าย

แนะนำให้ดูว่า เรากินไขมันที่มาจากอาหาร กลุ่มไขมันไม่อิ่มตัมเชิงเดี่ยว เป็นครึ่งนึงของโควต้า ไขมันเป็นหลักก็พอแล้ว และทานปลาบ้าง

อาหารคีโต ที่สามารถกินได้

1. เนื้อสัตว์ทุกชนิดติดมันได้ เช่น เครื่องใน  ไข่(กินเป็นหลักได้เลย) อาหารทะเล เบคอน เนื้อสัตว์แปรรูป หลีกเลี่ยงที่ผสมแป้งและผงชูรส

2.ผักใบเขียวทุกชนิดกินได้ไม่ต้องนับคาร์บ (หลีกเลี่ยงผักหัวใต้ดิน อย่างแครอตและมันท้ังหลาย ถั่วฝักยาว ถั่วแขก ฟักทอง

มะเขือเทศ มะเขือยาว กะหล่ำดอก และบรอกโคลี )

3.ไขมัน เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันมะพร้าว, เนย, น้ำมันไฮโซ เช่น อะโวคาโด แมคาเดเมีย, กะทิ (นับคาร์บด้วย) หลีกเลี่ยงน้ำมันพืชใส่ขวด เพราะมี ไขมันทรานซ์ ถ้าจำเป็นให้ใช้ได้เล็กน้อยเท่านั้น

หมายเหตุ: น้ำมันมะพร้าวและกะทิ มีไตรกลีเซอไรด์สายสั้น–ปานกลางท่ีร่างกายจะนำไปใช้ก่อน แทนที่จะมาเอาไขมันในร่างกายไปใช้ ดงนั้นอย่ากินเป็นไขมันหลัก กินไขมันจากที่อื่นด้วย

4.ผลิตภัณฑ์นม เช่น ชีสทุกชนิด เนยแท้ (ห้ามกินมาการีน), ครีมชีส, ครีม, วิปครีม 

5.ถั่ว: ถั่วที่อนุญาตให้ทานได้คือ ถั่วเมล็ดเด่ียว (nuts) เช่น อัลมอนด์ พิชตาชิโอ มะม่วงหิมพานต์ (คาร์บเยอะหน่อย) วอลนัต โดยเฉพาะ แมคาเดเมีย (ถั่วบ้าอะไร ไขมันสูงมาก คาร์บต่อด้วย)

กินถั่วเป็นของว่าง แต่อย่าเพลิน เพราะคาร์บจะเกิน พวกเมล็ดเจีย (chia seed) เมล็ดฟักทอง เม็ดแมงลัก และงา ก็กินได้

เราไม่ทานถั่วเป็นฝัก (legumes) เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว เพราะคาร์บ เยอะ เพิ่มการอักเสบในร่างกาย และมีสารคล้ายฮอร์โมนเพศหญิง ทำให้เก็บไขมันมากขึ้นค่ะ

6.เครื่องดื่ม เช่น นมอัลมอนด์ ชา กาแฟ (ใส่วิปครีมแทนนม) น้ำโซดา น้ำมะนาว (ไม่ใส่น้ำตาล ใส่หญ้าหวานแทนถ้าอยากหวาน) ที่ดีที่สุดคือ น้ำแร่และน้ำเปล่า!!!

*เครื่องดื่มไดเอตทั้งหลายใช้สารให้ความหวานที่แม้ไม่ให้แคลอรี แต่กระตุ้นการหล่ังอินซูลิน เช่นกัน ดังน้ันควรหลีกเลี่ยง หรือจำกัดปริมาณ
**แอลกอฮอล์ ควรหลีกเลี่ยงเพราะทั้งแคลอรีสูงและคาร์บสูง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่มได้ บางโอกาสคือพวกบรั่นดี วอดก้า จิน ไวน์ รัม วิสกี้เตกีล่า แต่ถ้าอยากผอมอย่าเพิ่งเพิ่มดีกว่า

7.ผลไม้ เช่น อะโวคาโด (ไขมันสูง แม้มีคาร์บ แต่ส่วนใหญ่คือไฟเบอร์) เนื้อมะพร้าว มะนาว เลมอน มะกอก และผลไม้ตระกูลเบอร์รีทั้งหลาย (จำกัดปริมาณ)

อาหารคีโต: เมื่อกินข้าวนอกบ้าน ต้องเตรียมตัวอะไรบ้าง

อาหารคีโต เพราะชาวคืโตทุกคนอาจไม่ใช่ ทําอาหารกินเองทุกมื้อได้ ถ้าต้องไปกินข้าว นอกบ้านเราจะเอาตัวรอดยังไง ถ้าเราแม่นในหลักการของคีโต คือเลี่ยงอาหารที่มีแป้งและน้ําตาล เลี่ยงผงชูรส เราจะปรับใช้ในชีวิตประจําวันได้ไม่ยาก

เกมส์สล็อตน้องใหม่ เล่นสนุกแถมได้เงิน เล่นง่าย จ่ายจริง : PG SLOT , PG SLOT , PG SLOT

สนับสนุนโดย : SLOTXO,UFABET,UFABET ,UFABET,UFABET, sa gaming , ราคาบอล,slotxo



ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *