เว็ปไซต์รีวิวอาหาร และข่าวสารต่างๆ

5 สมูทตี้โบลว์จากผลไม้ไทย

5 สมูทตี้โบลว์จากผลไม้ไทย

5 สมูทตี้โบลว์จากผลไม้ไทย


5 สมูทตี้โบลว์จากผลไม้ไทย สมูทตี้ คือ เครื่องดื่มประเภทปั่นที่มีความหวานซึ่งได้มาจากผลไม้สด และสามารถใส่วัตถุดิบได้ตามใจชอบ โดยเราสามารถเลือกได้ตามความชอบส่วนตัว ในบางครั้งก็ยังจะใส่นม โยเกิร์ตและไอศครีมซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่าน้ำ ทำให้ได้สมูทตี้ที่ได้คล้ายเกร็ดหิมะ สมูทตี้มักจะเป็นที่นิยมกับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ซึ่งก็จะเลือกใส่ นมถั่วเหลือง ผักหรือสมุนไพรต่างๆ ร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอื่นๆ โดยวัตถุดิบต่างๆที่เรานำไปปั่นเป็นสมูทตี้นั้นหากเราคัดสรรดีๆก็จะช่วยแก้อาการต่างๆของร่างกาย เช่น คนที่มีอาการท้องผูกก็ควรนำกล้วยและสับปะรดเป็นส่วนประกอบ เพราะจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ่น

เมื่อเห็นคุณประโยชน์ของสมูทตี้แล้วก็ไม่แปลกใจที่สมูทตี้โบลว์จะเป็นที่นิยม เพียงนำสมูทตี้เทใส่ชามและใส่ท็อปปิ้งได้มากขึ้น จึงทำให้อิ่มได้ไม่ยาก วิธีทำก็แสนง่าย สารอาหารครบถ้วน แคลอรีน้อย ดังนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำสูตรสมูทตี้โบลว์ที่ใช้ผลไม้จากเมืองไทยกัน

สมูทตี้โบลว์แก้วมังกร

แก้วมังกรอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย และเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ จึงเป็นตัวช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะและมีไขมันไม่อิ่มตัว ทำให้รับประทานแล้วรู้สึกอิ่มท้องได้เป็นเวลานาน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน แถมยังช่วยบำรุงให้ผิวพรรณสดใส ต้านอนุมูลอิสระ

วัตถุดิบ

นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1/3 ถ้วยตวง
เมล็ดเชีย 2 ช้อนโต๊ะ
สับปะรดแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
สับปะรดสด 1/4 ถ้วยตวง
เนื้อแก้วมังกรสีชมพู 1 ถ้วยตวง
น้ำชา 1/4 ถ้วยตวง
เมล็ดฟักทอง 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

ผสมนมอัลมอนด์และเมล็ดเชียเข้าด้วยกันในชามเสิร์ฟ ปล่อยทิ้งหลังจากผ่านไป 7 นาทีก็ขนเพื่อให้เมล็ดเชียซึมซับนมอัลมอนด์เท่าๆกัน จนเมล็ดเชียก็เริ่มหนาขึ้นและเป็นสัญญาณว่าได้ที่แล้ว จากนั้นนำสับปะรด แก้วมังกร และน้ำชาลงไปปั่นด้วยกันในเครื่องปั่น ปั่นจนกระทั่งเนื้อเนียนเข้ากันประมาณ 1 นาที จึงนำสมูทตี้เทลงชามแล้วนำเมล็ดเชียที่ชุ่มนมอัลมอนด์เทใส่ด้านข้างชาม ตกแต่งด้วยสับปะรดสด แก้วมังกร เมล็ดฟักทอง และราดด้วยน้ำผึ้ง

สมูทตี้โบลว์ลว์มะม่วง

ผลของมะม่วงสุกจะมีสีเหลืองมีรสชาติหวานเต็มไปด้วย วิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ช่วยในเรื่องบำรุงสายตา ป้องกันสายตามัว อีกทั้งยังช่วยในการขับถ่าย ช่วยแก้อาการวิงเวียนศรีษะ ช่วยแก้อาการร้อนใน เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี เนื่องด้วยมะม่วงมีวิตามินเอและวิตามินซีจำนวนมาก จะทำให้ผิวพรรณไม่หมองคล้ำ ช่วยบำรุงผิวให้ขาวกระจ่างใส

วัตถุดิบ

มะม่วง 2 ลูกใหญ่ ( ปลอกเปลือกและหันนำไปแช่แข็ง )
กะทิ 1 ถ้วยตวง
นมอัลมอนด์ 1 ถ้วยต่าง
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก

ขั้นตอนการทำ

นำมะม่วงแช่แข็งที่หั่นมาอย่างดีและกล้วยแช่แข็งใส่ลงในเครื่องปั่น พร้อมทั้งกะทิและนมอัลมอนด์ เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนกระทั่งเนื้อของผลไม้ผสมผสานกันเป็นเนื้อเดียวกับนม จากนั้นจึงจัดใส่จานและใส่ท็อปปิ้งได้ตามต้องการ เช่น เมล็ดเชีย มะม่วงสด กล้วย อัลมอนด์สไลด์

สมูทตี้โบลว์แตงโม

เนื้อแตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักทำให้มีคุณสมบัติเย็น เมื่อรับประทานแล้วจะรู้สึกหวานชื่นใจ จึงช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี อีกทั้งในแตงโมยังสารชนิดหนึ่งที่ช่วยขยายหลอดเลือดแดงภายในร่างกาย และเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ทั้งช่วยป้องกันและลดการสะสมของไขมันภายในหลอดเลือด ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งในส่วนต่างๆของร่างกาย

วัตถุดิบ

แตงโม 1 ลูก
กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
นมไขมันต่ำ 3/4 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
อัลมอนด์หั่นบาง ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
กราโนล่าไขมันต่ำ 1/4 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

ผ่าแตงโมออกครึ่งหนึ่ง คว้านเนื้อด้านในออกครึ่งหนึ่งเพื่อเก็บเปลือกไว้ใส่เป็นชาม นำเนื้อที่คว้านออกมาไปแช่แข็ง แบ่งออกเป็น 1/4 ถ้วยเพื่อนำเนื้อไปทำแตงโมหั่นลูกเต๋า แล้วนำกล้วยแช่แข็งด้วย พอได้ที่ก็ผสมนมไขมันต่ำ น้ำผึ้ง แตงโม กล้วยแช่แข็ง ลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน เทลงในเปลือกแตงโมหรือชาม ใส่แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อัลมอนด์หั่นบาง ๆ และกราโนล่าโรยหน้าด้านบนสมูทตี้

สมูทตี้โบลว์มังคุด

มังคุดมีสารแซนโทนในปริมาณมาก ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยต้านมะเร็ง ป้องกันแบคทีเรียและต่อต้านอาการอักเสบ อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการออกซิเดชันของไขมัน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตัน และยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย

วัตถุดิบ

กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
คะน้า 1 ถ้วยตวง
นมไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย
มังคุดสด 2 ลูก
น้ำเปล่า ( ในกรณีที่เนื้อสมูทตี้แน่นจนเกินไป )

ขั้นตอนการทำ

นำมังคุด กล้วย และคะน้าใส่ลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมนมไขมันต่ำลงไปเพื่อช่วยให้เนื้อสมูทตี้เนียน หากเนื้อสมูทตี้แน่นแข็งก็เติมน้ำเปล่าลงไปได้ตามสมควร จากนั้นเทสมูทตี้ลงในชามที่เตรียมไว้ ท็อปปิ้งด้วยเมล็ดเชีย มะม่วงชิ้น มะพร้าวคั่ว และเนื้อมังคุดเพิ่มเติม

สมูทตี้โบลว์ทับทิม

เมล็ดทับทิมเต็มไปด้วยวิตามินเอวิตามินเอบีธาตุเหล็กแคลเซี่ยม แมกนิเซียม และสารพูนิคาราจิน ซึ่งช่วยในการต้านอนุมูนอิสระ ที่มีประสิทธิภาพสูงมากๆ รวมถึงสารนี้ยังช่วยในการลดการอักเสบต่างๆ และสารต้านอนุมูนอิสระที่มีอยู่ในทับทิมยังช่วยป้องกันและยับยั้งการออกซิเดชั่นของไขมันเลว ทำให้ไขมันชนิดนี้ไม่สามารถเกาะผนังเลือดได้ ทั้งยังช่วยกระตุ้นความจำและป้องกันโรคอัลไซเมอร์

วัตถุดิบ

กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก
เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วยตวง
นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
กราโนล่า 2/3 ถ้วยตวง
ผงโปรตีนเสริมอาหาร
ผลไม้อบแห้ง

ขั้นตอนการทำ

นำเอากล้วย เมล็ดทับทิมและนมอัลมอนด์ใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อผสมกันเนียมละเอียดเป็นเดียวกัน เทใส่ชามที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยกราโนล่า ผงโปรตีนและผลไม้อบแห้งตามชอบ


สนับสนุนโดย :Footlockus

เรียบเรียงโดย :Pizzaandfooditalia